Ders Adı Tıbbi ve Aromatik Bitkiler: İçeriği ve Kullanımı
Ders Kodu 222c7699255f4958ac
Dersin Türü Zorunlu
Ders Biriminin Seviyesi Lisansüstü
Yıl Hazırlık
Dönem 2.Yarıyıl
AKTS 6
Dersi Veren(ler) 3-İlhami Emrah Dönmez
Dersin Yardımcıları
Dersin Öğrenme Çıktıları Tıbbi ve aromatik bitkilerin neler olduğunu öğrenilir. Tıpta kullanılan bitkilerin kimyasal yapıları kavranır. Aromatik bitkilerin, uçucu yağların üretim teknikleri kavranır
Ders İşleme Biçimi Yüz Yüze
-
Dersin İçeriği Tıbbi ve aromatik bitki tanımı, Üretim yöntemleri, Kullanım yerleri, Bitkide bulunan kimyasal madde grupları, Farklı endüstrilerde değerlendirme
Dersin Verildiği Diller Türkçe
Dersin Hedefleri Tıbbi ve aromatik biltkiler hakkında detaylı bilgi sahibi olunması Bitkilerin ve kimyasal yapılarının öğrenilmesi Kimyasal maddelerin farklı şekillerde değerlendirilmesi
Dersin Amacı Tıbbi ve aromatik bitkilerin üretim tekniklerini, kimyasal yapılarını ortaya koymayı ayrıca bu bitkilerden elde edilen kimyasal maddelerin ve ürünlerin kullanım yerleri ile bunların endüstride değerlendirilmesini ayrıntılı bir şekilde tanıtmayı amaçlar.
WorkPlacement
Hafta Konular  
1 Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Tanımı, Tarihçesi ve Dünyadaki Durumu
2 Tıbbi Bitkilerin Tanımı, Tarihçesi ve Dünyadaki Durumu
3 Tıbbi ve aromatik ürünler üretim metodları, özellikleri
4 Tıbbi ve aromatik ürünler üretim metodları, özellikleri
5 Tıbbi ve Aromatik yağların (Uçucu Yağ) elde edilmesi
6 Uçucu yağlardan yararlanma
7 Terpenler
8 Monoterpenler, Seskiterpenler
9 Diterpenler
10 Lab. Uygulaması, Hidrodestilasyon
11 Lab. Uygulaması, Hidrodestilasyon
12 Uçucu yağların kullanım alanları ve farklı endüstrilerde değerlendirilmesi
13 Önemli Yan etkileri olan bitkisel droglar
14 Tıbbi ve aromatik bitkilerin halk arasında kullanımı
No Bölüm Öğrenme Çıktısı Katkı Düzeyi
1 Orman Endüstri Mühendisliği alanında bilimsel araştırma yapma, bilgiye ulaşabilme, bilgiyi değerlendirme, yorumlama ve uygulama becerisi 4
2 Mühendislikte uygulanan teknik, yöntem ve gelişmekte olan uygulamaları hakkında farkındalık; gerektiğinde bunları inceleme ve öğrenebilme becerisi 4
3 Verilerin toplanması, değerlendirilmesi ve yorumlanması aşamalarında ve mesleki tüm etkinliklerde toplumsal, bilimsel ve etik değerleri gözetme yeterliliği 3
4 Yeni ve orijinal fikir ve yöntemler geliştirme, deneysel esaslı araştırmaları tasarlama ve uygulama, bu süreçte karşılaşılan karmaşık durumları analiz etme ve yorumlama becerisi 3
5 Orman ürünleri sektöründe üretim planlama, kontrol, yönetim, yatırım, finans, pazarlama, ergonomi gibi faaliyetleri kontrol edebilme ve yürütebilme becerisi 1
6 Ahşap ve ahşap esaslı malzemelerin anatomik, kimyasal, fiziksel, mekanik ve teknolojik özelliklerini kullanarak yeni mühendislik esaslı ürünleri geliştirme becerisi 2
7 Ahşap esaslı malzemeye zarar veren her türlü biyotik ve abiyotik zararlılara karşı koruma yöntemleri geliştirme, ahşap malzemeye ısıl işlem uygulama becerisi 1
8 Ahşap dışındaki diğer sentetik malzemeleri, dolgu ve fonksiyonel maddeleri, tutkal, yüzey işlem maddelerini ahşapla birlikte kullanma becerisi 1
9 Odun dışı orman ürünlerinin tanınması, işlenmesi ve kullanımı becerisi 5
10 Bir yabancı dilde yazılı ve sözlü iletişim becerisi 2
Yarıyıl İçi Çalışmaları Sayısı Katkı Payı
Ara Sınav 1 40
Kısa Sınav 0 0
Ödev 1 30
Devam 0 0
Uygulama 0 0
Labaratuvar 1 30
Proje 0 0
Atölye 0 0
Seminer 0 0
Arazi Çalışması 0 0
TOPLAM 100
Yıliçinin Başarıya Oranı 50
Finalin Başarıya Oranı 50
TOPLAM 100
AKTS kredilerinin belirlenmesinde öğrenci işyükü anketlerinden faydalanılmaktadır.
Etkinlik Sayısı Süresi Toplam
Ders Süresi (Sınav Haftaları Hariç) 14 3 42
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi 14 3 42
Ödevler 2 5 10
Sunum 1 5 5
Proje 0 0 0
Laboratuar Çalışması 4 5 20
Arazi ya da Alan Çalışması 2 6 12
Ara Sınavlar 1 25 25
Yarıyıl Sonu Sınavı 1 25 25
İşyükü Saati (30) 30
Toplam İşyükü / Saat 0    
Dersin Akts Kredisi 0    
Ders Notu Kişisel Notlar, Konu ile ilgili güncel bilimsel makaleler Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Endüstriyel Kullanımı- Prof.Dr.K.Hüsnü Can BAŞER
Diğer Kaynaklar Medicinal and Aromatic Plants –Prof.Dr.Y.P.S. BAJAJ, Springer Verlag
Materyal
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
Materyal Diğer
Planlanmış Öğrenme Faaliyetleri ve Öğretim Yöntemleri
Konferanslar, Uygulamalı Dersler, Sunumlar, Seminerler, Projeler, Laboratuar Uygulamaları(gerekirse)